餐桌上的温度、手艺与选择,写出小人物的本领。
夜市里一位修锅师接下餐车比赛的后厨任务,发现获胜关键并非秘制配方,而是如何让不同摊主共享火候与空间。她设计可移动灶台,试图改变一条拥挤小街的…
小岛饮品铺遇上连续阴雨,原本依靠游客的冰品生意濒临停摆。热爱气象的店员利用当地产物设计可保存的点心,和果农一起让仓库里的柚子找到新用途。 故…
职业学校的烘焙班接到为特殊儿童设计餐点的委托,学生们发现美观并不等于适合入口。团队从质地、温度和握持方式重新思考面包造型,在试吃与修改中理解…